ในครั้งนี้ จะมาแนะนำร้าน “ESME KITCHEN (เอสเม่ คิทเช่น)”
พาสต้าอิตาเลี่ยนแท้ๆ ที่เพิ่งปรับโฉมใหม่ครับ

ก่อนหน้านี้ร้าน ESME KITCHEN (เอสเม่ คิทเช่น)
จะให้บริการส่งอาหารไทยเป็นหลักครับ
แต่ในครั้งนี้ได้เปลี่ยนเป็นเมนูพาสต้าอิตาเลี่ยนรสดั้งเดิม
ที่ปรุงรสโดยเชฟชาวอังกฤษครับ

ก่อนหน้านี้เชฟเคยทำงานเป็นเชฟอยู่ที่ประเทศอังกฤษ
และได้มีการเดินทางไปอิตาลี่หลายต่อหลายครั้ง
เพื่อค้นคว้าให้เข้าถึงรสชาติดั่งเดิม

และที่ให้ความสนใจเป็นพิเศษก็คือเรื่องของเส้นพาสต้าครับ
ที่มีทั้ง เพนเน่, ลิงกวิเน, สปาเก็ตตี้ และเส้นอื่นๆ
อีกมากมายหลายชนิดที่เชฟเลือกใช้เพื่อนำมาปรุงเมนูพาสต้าครับ

ทางพนักงานของ Samurai เองก็ได้มีโอกาสชิมเเล้วด้วยครับ
ทั้งการปรุงรสที่ยอดเยี่ยม และเส้นที่ทำให้สุกอย่างพอดี
ถึงจะผ่านการส่งมาก็ไม่ได้ทำให้เส้นอืด แต่เส้นยังคงความหนึบสู้ฟันอยู่ครับ

ส่วนผสมเเต่ละอย่างก็ทำหน้าที่เป็นอย่างดี
เป็นพาสต้ารสชาติอิตาเลียนแท้ๆ
ที่สามารถลิ้มลองได้ในประเทศไทยครับ

เมนูแนะนำ

สปาเก็ตตี้เบคอนกระเทียม 170 บาท

ด้วยกลิ่นหอมของกระเทียม พร้อมด้วยพริกไทยดำบดหยาบ
และเบคอนที่จับคู่กันอย่างประณีตครับ

ลิงกวิเนมะเขือเทศเชอร์รี่และใบโหระพา 170 บาท

มะเขือเทศเชอรร์รี่สดรสหวาน พร้อมกลิ่นหอมของใบโหระพา
เมนูนี้พนักงานของเราชื้นชอบเป็นพิเศษเลยครับ
จริงๆ เเล้วเชฟไม่เพียงแต่เชี่ยวชาญเรื่องเส้นพาสต้าเพียงเท่านั้นนะครับ
แต่ยังรวมถึงเรื่องของมะเขือเทศด้วยครับ
แทนที่จะเลือกเป็นมะเขือเทศทั่วไปที่ทั้งแข็ง และมีรสเปรี้ยว
แต่จะเลือกเฉพาะมะเขือเทศที่หวาน และสุกงอมเต็มที่มาใช้ครับ

เพนเน่ชิคเก้นในซอสมารีนาร่า 180 บาท

ซอสมารีนาร่าก็คือซอสมะเขือเทศชนิดนึง
ที่ใช้ในอาหารอิตาเลี่ยนครับ เเน่นอนว่ามีมะเขือเทศ
รวมทั้งยังมีมะกอก กระเทียม และอื่นๆ
รวมกันเป็นเมนูที่เชฟคิดค้นขึ้นมาเองเลยครับ

สปาเก็ตตี้แพนเซตต้าคาโบนาร่า 200 บาท

แพนเซตต้า (เบคอนสด) ที่ใช้ในอาหารอิตาเลี่ยนรสชาติดั้งเดิม
คาโบนาร่าต้นตำหรับอิตาเลี่ยนนั้นจะไม่ใส่นม และครีมเลยครับ
เเต่รสสัมผัสกลับมีความเข้มข้นเนื้อเนียนและทานง่ายครับ

จากที่ได้แนะนำเมนูไปบางส่วน ไม่ว่าจะเมนูไหน
ก็เป็นเมนูรสชาติดั้งเดิม วัตถุดิบก็ถูกคัดสรรมาอย่างดี
กับราคาที่สมเหตุสมผลครับ